Resep Masakan Tradisional Khas Lombok Plecing Kangkung

Indonesia adalah salah satu negara berkembang di asia tenggara yang memiliki banyak sekali makanan khas karena indonesia memiliki banyak sekali rempah-rempah yang pastinya akan membuat setiap daerah memiliki masakan tradisionalnya.

Salah satu masakan tradisional khas lombok yang sangat terkenal dengan cita rasanya yang khas adalah plecing kangung karena plecing kangkung ini memiliki cita rasa yang khas akan rempah rempah daerah lombok.

Pada kesempatan ini saya akan memberikan salah satu resep masakan tradisional khas lombok plecing kangkung yang sangat nikmat untuk di sajikan.

Resep Masakan Tradisional Khas Lombok Plecing Kangkung Spesial

Berikut ini merupakan salah satu resep masakan tradisional khas lombok yang sangat nikmat yakni plecing kangkung. Oke langsung saja simak langkah-langkahnya untuk membuat plecing kangkung berikut ini

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

2 ikat kangkung segar
2 sendok makan kacang tanah
5 cabai rawit merah segar
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang merah
1/4 sendok teh terasi yang sudah di bakar
1 buah tomat
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 buah jeruk limau

baca juga Resep Masakan Tradisional Jawa Barat Cilok Keju

Cara memasakan :

Pertama-tama petik daun kangkung lalu cuci bersih hingga bersih
Rebus daun kangkung dengan diberi sedikit garam di air supaya kangkung terlihat hijau
Haluskan cabai, bawang merah, tomat dan beri garam serta gula pasir, lalu kemudian beri perasan jeruk
limau setelah itu koreksi rasa
Goreng kacang tanah dan sisihkan
Angkat kangkung daru rebusan lalu siram dengan bumbu yang sudah dihaluskan
Taburi kacang tanah yang sudah di goreng
Plecing kangkung siap untuk di sajikan
Resep di atas merupakan salah satu resep tradisional yang sangat nikmat untuk di sajikan bersamsa
keluarga sehingga selain itu makanan yang satu ini mengandung banyak sekali vitamin dan juga gizi
serta vitamin nabati yang sangat bagus
Resep masakan tradisional di atas sangat cocok untuk di sajikan bersama keluarga. Makanan yang
menyehatkan dan juga nikmat di berbagai macam situasi.