Resep Masakan Sayur Hijau Urap

Sayur-sayuran merupakan sumber nutrisi yang sangat penting bagi tubuh manusia karena sebagian besar organ tubuh manusia membutuhkan sayuran hijau. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sayuran dapat di sajikan bersama dengan nasi.

Sayuran akan terasa lebih nikmat apabila sayuran tersebut di buat menjadi sayur urap. Nah, pada kesempatan ini saya akan memberikan salah satu resep andalan saya yang pastinya sehat dan bergizi. Resep ini adalah resep masakan sayur hijau urap.

Urap sayur sudah sangat terkenal di nusantara karena bahan utama sayur segar dan juga campuran urapan bumbu yang nikmat berbalur dengan hangatnya nasi.

Dengan menyajikan urap sayur di rumah maka anda sebaga ibu telah memberikan nutrisi yang sangat penting dan di butuhkan untuk keluarga di rumah

Resep Masakan Sayur Hijau Urap Bergizi

Oke ibu-ibu langsung saja ini, resep masakan sayur hijau urap yang sangat nikmat dan juga bergizi. Di bawah ini bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat urap sayur dan juga cara membuatnya. Urap ini pastinya akan memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1 bungkus kacang kecipir (jaat)
1 bungkus kacang kapri
1 ikat kacang panjang
100 gram kelapa parut
Bawang merah
Bawang putih
Cikur
Cabe merah
1 bungkus kecil terasi matang
Gula
Garam
Kaldu bubuk

baca juga Resep Masakan Sayur Lodeh Nusantara

Cara membuat :

Pertama tama, potong-potong sayuran terlebih daulu lalu rebus dan usahakan jangan sampai layu karena lebih enak lebih terasa nikmat apabila mash segar sayurnya
Tunggu rebusan sayuran kurang lebih 5 menitan saja
Setelah air mendidih masukan sayuran dan tiriskan
Selanjutnya haluskan bumbu yang meliputi bawang merah,putih,cabe merah, dan cikur
Setelah bumbu di haluskan kemudian bisa langsung di oseng
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, lalu masukan terasi dan biarkan larut dalam minyak goreng,
Lalu masukan semua bumbu halus dan tambahkan sedikit air dan aduk hingga wangi dan matang
Masukan kelapa parut lalu aduk bersama dengan bumbu halus,
Tambahkan garam, gula, dan penyedap
Apabila di rasa bumbu yangdi buat sudah pas , kemudian masukan semua sayuran aduk sampai merata
Urap sayur siap untuk di sajikan